Lagavulin, Ardbeg, Laphroaig (16/9-20)

Efter morgenmaden kører vi til Port Ellen, hvor vi på Lagavulin får en rundvisning og smagning.


Fakta om Lagavulin Distillery

  • Diageo ejer Lagavulin, som er fra 1816. Eller mere præcist fra 1816 destillerede man legalt og betalte skat.
  • Det siges, at Lagavulin prøvede at efterligne Laphroaig, hvilket aldrig rigtig er lykkedes – nogen vil mene heldigvis!
  • Lagavulin ligner faktisk ikke så mange andre: de har en meget smalt repetoire, og nærmest ingen NAS.
  • Deres mest kendte OB er deres 16 års, som har vundet mange priser. De har også en 16 års Destillers Edition afsluttet på PX. Man udgiver indimellem forskellige 12 års aftapninger.
  • I 2016 fejrede man sit 200 års jubilæum med en “limited edition” 8 års, men der er vist lavet rigtig mange af dem.
  • I 1974 stoppede man med selv at malte sin byg og købte i stedet fra Port Ellen.
    Til sammenligning med de to andre sydlige Islay-destillerier bruger Lagavulin som standard tørv med 45 ppm, Laphroaig 50 ppm og Ardbeg 55 ppm.

Bagefter går turen til Ardbeg, hvor vi først spiser frokost og dernæst får en rundvisning efterfulgt af smagning.

Fakta om Ardbeg Distillery:

  • Grundlagt i 1815 og i dag ejet af Louis Vuitton Möet Hennessy, som også ejer Glenmorangie.
  • Destilleriet lukker i marts 1981. Det åbner igen i 1989 og bruger alene malt fra Port Ellen.
  • Ardbeg lukker igen i 1996 og genåbner i 1997.
  • Nyt visiter center åbner i 1998.
  • Fra 2000 udgives Ardbeg 10, som standardvare, og i 2008 udkommer den igen med navnet Ten. Den består af en blanding af first fill og refill bourbon-fade og fortyndes ned til 46%. Den er speciel derved, at den ikke blendes, så den altid smager ens. Der kan derfor være “stor” forskel på de forskellige Arden Ten. Ardbeg Mor udkommer fra 2007: en Ardbeg Ten på 4,5 liter.
  • I 2003 udkommer Uigeadail (10 års afsluttet på Sherryfad).
  • I 2004 udgives Ardbeg Very Young (6 år), i 2006 kommer Ardbeg Still Young (8 år), i 2007 Ardbeg Almost There (9 år) og endelig i 2008 Ardbeg Rennaissance.
  • Ardbeg Corryvreckan udkommer i 2009. Fransk egefade indgår i fremstillingsprocessen.
  • I 2017 kommer An OA på 46% som en ny fast OB.
  • Den mest peatede Ardbeg udkommer i form af Supernova i 2009, 2010, 2014, 2015 og i 2019. De er alle med 100+ PPM.
  • Ten er den eneste Standard-Ardbeg med årsangivelse i dag.
  • I dag produceres 1,3 millioner liter alkohol årligt, hvilket gør Ardbeg til det fjerde mest sælgende destilleri på Islay.
  • Siden 2012 afholdes årligt omkring 1. juni Ardbeg Day, og samme dag udgives en limited edition, som ofte bliver udsolgt hurtigt.
  • På Ardbeg destillerer man 2,5 gange, hvilket det kaldes, da man har koblet en såkaldt “purifier” til deres spirit stills. Den skulle medvirke til at skabe den kendte frugtagtige smagsnote i en typisk Ardbeg. Det er noget med, at den lette sprit ikke som normalt blot sorteres fra under destilleringen, men den opsamles og indgår på lige fod med den tunge sprit.

Dagens sidste programpunkt er Laphroaig, hvorefter vi kører tilbage til Bowmore og resten af aftenen er til fri disposition.

Fakta om Laphroaig Distillery:

  • Grundlagt i 1810 og officielt startet i 1815, ejet af Beam Suntory og producerer årligt 3,3 mill. liter spiritus.
  • Laphroaig er også med på NAS-bølgen med de faste udgivelser Select, Triple Wood, Quarter Cask samt 10 års. Deres fremragende 18 års vil efter sigende blive udskiftet med en 15 års i anledning af deres 200 års fødselsdag.
  • På programmet har de også en del “Travel Retail Only” som PX Cask, QA Cask og An Cuan Mor.
  • Med jævne mellemrum udkommer tillige 23, 25, 30 og 40 års, men de er pænt dyre.
  • Årligt udgiver Laphroaig desuden flasker til Friends of Laphroaig. FOL blev etableret i 1994. Man kan gratis blive medlem, når man benytter en kode, som er i alle flaskerør. Samtidig får man et diplom, som viser, at man ejer en kvardratfod land ved destilleriet.