Op ad formiddagen tager vi færgen til Stornoway på De Ydre Hebrider – og derefter kører vi direkte til øens nye destilleri Abhainn Dearg (A til B = ca. 5 timer). Herefter kører vi op til Standing stones og retunerer så til Tarbert på øen Harris, hvor vi overnatter på byens 2 hoteller.

Isle of Lewis og Isle of Harris er reelt een ø – den første flad den anden med bjerge.

Om Abhainn Dearg

• Abhainn Dearg udtales med b som v og d som g.
• Destilleriet ligner noget der er løgn.
• Handel med de tidlige produkter sker i husets køkken.
• Den unge fyr, som holder smagningen (med to whiskies), er ene på distelleriet i dag. Han tiltaler os tyskere, hvilket får Dan til at sige, at tiltale en dansker som en tysker er lige så slemt som at kalde en skotte for en englænder. Herefter svarer den unge fyr, at han faktisk er engelsk!

Standing stones endnu en gang.

Vi overnatter på hotel Hibrides på øen Isle og Harris.

Dagens whisky-menu

• Caol Isla 61,4 % Gordon & McPhail
• Abhainn Dearg standard
• Abhainn Dearg new spirit 1 YO PX-fad